Carpacci & Tataki
CT1
Shake
Carpaccio di salmone in salsa ponzu o di agrumi
Shake
Carpaccio di salmone in salsa ponzu o di agrumi
CT2
Maguro
Carpaccio di tonno in salsa ponzu o di agrumi
Maguro
Carpaccio di tonno in salsa ponzu o di agrumi
CT3
Misto
Carpaccio di pesce misto in salsa ponzu o di agrumi
Misto
Carpaccio di pesce misto in salsa ponzu o di agrumi
CT4
Sake Tataki
Salmone scottato a fiamma in salsa ponzu o di agrumi
Sake Tataki
Salmone scottato a fiamma in salsa ponzu o di agrumi
CT5
Maguro Tataki
Tonno scottato a fiamma in salsa ponzu o di agrumi
Maguro Tataki
Tonno scottato a fiamma in salsa ponzu o di agrumi
CT6
Sake Ebi Tataki
Salmone e gamberi scottati a fiamma in salsa ponzu o di agrumi
Sake Ebi Tataki
Salmone e gamberi scottati a fiamma in salsa ponzu o di agrumi
CT7
Tataki Sake Baked
Filetto Di Salmone al Forno, Sesamo, Porro, Katsuobushi, Salse
Tataki Sake Baked
Filetto Di Salmone al Forno, Sesamo, Porro, Katsuobushi, Salse
CT8
Tataki Maguro Baked
Filetto di Tonno al Forno, Sesamo, Porro, Katsuobushi, Salse
Tataki Maguro Baked
Filetto di Tonno al Forno, Sesamo, Porro, Katsuobushi, Salse
CT9
Tataki Mix Goma
Tataki Mix Goma
CT10
Tataki Sake Goma
(Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo)
Tataki Sake Goma
(Filetto di salmone scottato in crosta di sesamo)
CT11
Tataki Maguro Goma
(Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo)
Tataki Maguro Goma
(Filetto di tonno scottato in crosta di sesamo)